27 Mei 2012
Kafein adalah zat yang sedikit pahit rasanya tetapi tidak berbau. Zat ini bersifat seperti penguat (stimulan), yang dalam kadar kecil dapat ditemukan dalam kopi, teh, dan cola. Kafein larut dalam air dan alcohol dan mengandung kristal-kristal yang tampak seperti jarum.
Jika di konsumsi dalam jumlah kecil, kafein dapat meningkatkan sirkulasi darah dan tidak berbahaya bagi orang pada umumnya. Tetapi jika di konsumsi dalam jumlah besar, zat ini dapat menimbulkan gugup berlebihan, dan kesulitan tidur. kafein dalam bentuk murninya pertama kali di peroleh dari tumbuhan, pada tahun 1820. Sekarang kafein telah dapat dibuat di laboratorium.
Kafein dimanfatkan sebagai penguat jantung dan sistem saraf bagi para pengidap kelainan tertentu, dan selain itu kafei juga terkandung dalam beberapa obat penghilang rasa sakit
